クリエーション　ピノノワール 2017

南アフリカでも上質なワイン生産地であるウォーカーベイ地方の土地を表現するレンジ。美しい紫色 。ラズベリーとスパイスの香り。絹のような口当たり、赤い果実の風味、そして滑らかなタンニン持つ、この地域の土地を完璧に体現するワイン。ブドウを果皮と共に発酵。２５％新樽、７５％２回または３回目使用樽で１０ヶ月間の熟成中にマロラクティック発酵を行い、瓶詰め前に軽く濾過した。

地域詳細：

• 生産地：南アフリカ
• 収穫地：ワォーカーベイ地区

商品の詳細：

• 品種：ピノノワール 100％
• ビンテージ：2017年
• アルコール度数：13.8％
• 残糖度：2.3 g/l
• 滴定酸度：5.8 g/l
• 酸度：3.49
• 味：辛口
• ボディ：ミディアム

パンフレットとテースティングノート：PDFファイル